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[判断题]夏季高温天气不易发生细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]细菌性食物中毒一般发生在 月份。( )
A.9月至12月
B.1月至3月
C.5月至10月
D.4月至8月
[判断题]细菌性食物中毒是由于食用被感染的食物后,引起的急性感染性中毒性疾病,又称为食物中毒感染。 (1分.)
A.正确
B.错误
[多选题]细菌性食物中毒一般发生在 月份至 月份。( )
A.4月
B.1月
C.5月
D.10月
[判断题]细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
[单选题]细菌性食物中毒的治疗原则除了
A.迅速排出毒物(催吐、洗胃)
B.对症治疗
C.治疗腹痛腹泻,纠正酸中毒
D.细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E.特殊治疗
[多选题]细菌性食物中毒常见原因( )。
A..生熟交叉污染
B.食品贮存不当
C..食品未烧熟煮透
D.进食未经加热处理的生食品
[单选题]( )是细菌性食物中毒的特征。
A.呕吐、腹泻
B.人与人直接传染
C.潜伏期短,临床症状相似
D.吃了河豚鱼中毒
[多选题]细菌性食物中毒的常见原因( ) 。
A.生熟交叉污染
B.食品为烧熟煮透
C.进食未经加热处理的生食品
D.员工带菌污染食品
[多选题]造成细菌性食物中毒的常见原因为( )
A.原料腐败变质
B.加工过程发生生熟交叉污染
C.从业人员带菌污染食品
D.食品未烧熟煮透