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[多选题]新型白酒生产方法目前普遍采用的是( )
A.串蒸法
B.固液结合法
C.酒精加水稀释法
D.酒精净化加水法
[多选题]固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用的是( )
A.串蒸法
B.综合法
C.酒精加水稀释法
D.酒精净化加水法
[单选题]新型白酒调兑时,使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。( )
A.GB0781.1-87
B.GB10345.2-89
C.GB2757
D.GB2760-86
[单选题]新型白酒勾兑时,使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用,其代号为( )。
A.G.B10781.1
B.G.B10345.2
C.G.B2757
D.G.B2760
[单选题]白酒使用添加剂必须符合以下哪个标准( )。
A.GB2760
B.GB/T23544
C.GB9685
D.GB2757
[单选题]对白酒中铅含量的测定,一般使用( )法测定白酒中铅的含量。
A.分光光度法
B.气相色谱法
C.双硫腙光度法
D.滴定法
[填空题]液态法白酒可分1固液勾兑白酒2( )白酒3调香白酒三种。
[多选题]凤香型白酒生产所使用的的原料有( )
A.高粱
B.小麦
C.大麦
D.豌豆
[单选题]( )是最普遍使用的下降器。
A.8 字环
B.STOP
C.ATC
D.滑轮
