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[单选题]在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,裱制出的制品及造型( ),制品有光亮,不易破损。
A.立体感强
B.精细细腻
C.活泼自然
D.不粘连
[单选题]在调制鲜奶油时,要尽力使奶油打发到( )、软硬度适合的程度,以利于裱型时的使用和操作。
A.细腻
B.洁白
C.光滑
D.膨胀
[单选题]现代社会使用录音、录像、摄影等手段，能够最大限度地生动地再现会议情境。但我们常说的会议记录则指的是会议的( )。
A.声音记录
B.文字记录
C.影像摄录
D.声像合录
[填空题]救援工作的目标和要求：在确保救援作业安全的前提下，最大限度地减少（），最大限度地减少对铁路运输生产的影响。
[多选题]救援工作的目标和要求：在确保救援作业安全的前提下，最大限度地减少（ ），最大限度地减少对铁路运输生产的影响。
A.人员伤亡
B.救援时间
C.财产损失
D.救援人员
[判断题] 348.多媒体是一种比较现代化的演示、汇报、交流经验等工具，它能最大限度地把使用者想象力和智慧展现在屏幕上。
A.正确
B.错误
[判断题]多媒体是一种比较现代化的演示、汇报、交流经验等工具，它能最大限度地把使用者想象力和智慧展现在屏幕上。
A.正确
B.错误
[单选题]CRE 的防控措施除了加强监测.最大限度地减少侵入性器械的使用.微生物实验室建立预警机制.加强抗菌药物临床合理使用管理外,下列()不是属于其核心预防措施?( )
A.CRE 普查
B.氯己定沐浴
C.手卫生
D.接触隔离
[单选题] 522．一种比较现代化的演示、汇报、交流经验的工具是（），它能最大限度地把使用者想象力和智慧展现在屏幕上。
A.文档
B.数据库
C.电子表格
D.多媒体
[单选题]一种比较现代化的演示、汇报、交流经验的工具是( )，它能最大限度地把使用者想象力和智慧展现在屏幕上。
A.文档
B.数据库
C.电子表格
D.多媒体
[判断题]（）在使用巧克力裱型时,要掌握好巧克力溶化的温度和使用时的温度。
A.正确
B.错误
[单选题]在使用糖粉酱裱型时,在操作时要求( )。
A.精细
B.快
C.活泼自然
D.简朴
[判断题]储存的作用是要充分考虑最大限度地利用空间，最有效地利用劳力和设备，最安全和经济地搬运物资，最良好地保护和管理物资。（）
A.正确
B.错误
[单选题]为突出麻辣味型的风味,调配麻辣味型时应将花椒( )使用。
A.整形放入
B.起锅时放入
C.直接投入汤汁中
D.干炒后碾成末
[单选题]在使用( )裱型时,要掌握好其溶化的温度及使用温度,使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损。
A.鲜奶油
B.巧克力
C.马司板
D.糖粉酱
