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发布时间:2024-03-16 18:01:22

[单选题]通过测定面粉的( )可检验面粉的含水量。
A.含水率
B.吸水率
C.面筋质
D.湿面筋

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[判断题]测定面粉湿面粉含量时,将面粉均匀捏成面团后,就可以洗面团,将面团中的淀粉洗去。( )
A.正确
B.错误
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A.黑色
B.蓝色
C.无色或浅白色
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[判断题]分析检验中影响测定精度的是系统误差,影响测定准确度的是随机误差。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]分析检验中影响测定精密度的是系统误差,影响测定准确度的是随机误差。( )
A.正确
B.错误
[多选题]用水准仪测定两点的高差,其测站检验的方法有( )
A.双仪器高法#
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C.双面尺法#
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B.错误
[单选题]测定催化剂的孔体积方法有水滴测定法和四氯化碳吸附法两种。水滴测定法的测定值____ 四氯化碳吸附法。
A.大于
B.等于
C.小于
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[简答题]测定催化剂的孔体积方法有____和____两种。水滴测定法的测定值大于四氯化碳吸附法测定值,其关系为:____, 单位:mL/g。
[单选题]开口闪点测定时,加热速度过快,可使测定结果( )
A. A 偏高
B. B 偏低
C. C 不影响
D. D 可大可小
[判断题] 分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减免。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减少。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]检验混凝土强度测定的是( )。
A.极限抗压强度
B.抗压强度
C.极限抗拉强度
D.抗拉强度
[填空题]取某面粉样品50克测定其湿面筋,两次所称得的种类分别为10.36克、10.42克,则该面粉的湿面筋含量为(  )。
[判断题]测定催化剂的孔体积时, 水滴测定法的测定值小于四氯化碳吸附法。
A.正确
B.错误

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