[简答题]材料： “馒头在口腔中的变化”是教材“消化和吸收”一节课的学习内容．教师从学生熟悉的生活体验入手，让学生细细咀嚼馒头，感受咀嚼中味道的变化，教师提出问题：“口腔里的什么使馒头变甜的 ”学生们各自猜想，有的说是因为嘴巴里有牙齿，牙齿咀嚼形成的。有的说是因为嘴巴里有舌头，舌头的搅拌形成的，有的说是因为口腔里有唾液。然后，老师让学生分组做实验，找到馒头经过咀嚼变甜的原因。问题： (1)上述材料中老师用的是什么类型的教学策略老师采用这一策略的优点有哪些 (10分) (2)教师使用这种教学策略需要注意哪些要求 (10分)

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[单选题]下列食物经过人体口腔能够初步消化的是：
A.牛肉和鱼
B.鸡蛋和牛奶
C.青菜和螃蟹
D.米饭和馒头

[单选题]老年期的口腔变化不包括
A.牙龈萎缩
B.牙齿松动
C.咬肌萎缩
D.涎腺的分泌增加
E.牙易磨损

[判断题]消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括：口腔、食管、胃、小肠、结肠。（　　）
A.正确
B.错误

[单选题]能在口腔里消化的营养物质是（）。
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蛋白质
D.脂肪

[单选题]营养物质在口腔内消化时间的叙述中，正确的是（）。
A.液体食物约需1-2秒
B.糊状食物约3-4秒
C.固体食物约需5秒
D.一般不超过15秒

[单选题]口腔中的唾液能初步消化食物中的（　　）。
A.蛋白质
B.脂肪．
C.淀粉
D.无机盐

[单选题]Crohn病从口腔至肛门各段消化道均可受累，呈
A.连续性、节段性分布
B.节段性分布
C.节段性或跳跃式分布
D.连续性分布
E.全结肠分布

[单选题]下列口腔材料的应用中应避免材料的流电性的是
A.复合树脂充填材料
B.粘结材料
C.烤瓷材料
D.金属修复材料
E.热凝基托材料

[判断题]蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。（　　）
A.正确
B.错误

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