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[单选题]酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去( )。
A. 甲醛
B. 甲醇
C. 糠醛
D. 乙醛
[判断题]稻壳清蒸要求中间高四周低。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]清蒸稻壳穿汽后大汽冲蒸40分钟以上,感官要求无异杂味,无生稻壳味。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]清蒸稻壳穿汽后大汽冲蒸40分钟以上,感官要求( ),( )。
[单选题]吹氩后在钢水表面加稻壳的主要目的是为了( )。
A.保温
B.吸收夹杂物
C.脱碳
D.增氧
[判断题] ()烘炉的目的是为了缓慢地除去炉墙在砌筑过程中所积存的水分,并使耐火水泥得到充分的烧结。
A.正确
B.错误
[判断题]稻壳进入生产现场未经处理前,在堆放处标明“稻壳”字样;经冲蒸处理后另行堆置,并标明“熟稻壳”字样,以上标识由当班班长管理监控。( )
A.正确
B.错误
