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[简答题]论述聚半乳糖葡萄糖甘露糖和聚葡萄糖甘露糖在制浆中的变化。
[填空题]粗纤维主要包括()、半纤维素、木质素、果胶等物质,其中纤维素和半纤维素能被草食动物利用,是草食动物的重要营养物质。其中的木质素不仅对所有动物都没有营养价值,而且抑制动物对其他物质的利用。
[单项选择]纤维素和半纤维素大量存在于()
A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 虾皮
[单项选择]粗纤维由纤维素、半纤维素和()等组成。
A. 六碳糖
B. 木质素
C. 碳水化合物
D. 非蛋白氮
[单项选择]储存后的烟叶纤维素、半纤维素等相对含量()
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 变化不确定
[单项选择]粗纤维包括纤维素、部分半纤维素和木质素以及()。
A. 果胶物质
B. 部分纤维素
C. 粗蛋白
D. 碳水化合物