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[单项选择]收水器主要用来回收随自留带出的（）。
A. 雾状小水滴
B. 水蒸气
C. 小水流
D. 大水滴
[判断题]收水器主要用来回收随自流带出的水蒸气，以减少水量的损失。
[填空题]空气中的水蒸气分压力大于盐水表面的水蒸气分压力时，空气中的水蒸气分子将被盐水（），这就是盐水溶液（）的吸湿原理。
[判断题]煤水蒸气转化法制氢工艺中，水蒸气分解率代表水蒸气与碳的反应程度。
[多项选择]空气中水蒸气的含量通常（）用来表示。
A. 含湿量
B. 相对湿度
C. 绝对湿度
D. 相对温度
[判断题]烟气中的水蒸气包括有：燃料中氢燃烧所产生的水蒸气、燃料中水分蒸发所形成的水蒸气、空气中湿分带入的水蒸。
[填空题]实现水蒸气蒸馏的方法是蒸馏塔的（）吹入过热水蒸气，水蒸气吹入的越多，油品汽化所需的温度就（）
[判断题]煤气中含水蒸气量随着温度的不同而增减，温度较高，含水蒸气较少，相反温度较低，含水蒸气较多。
[单项选择]水遇到炽热的燃烧物而汽化，产生大量水蒸气，1kg水汽化后可生成（）水蒸气。
A. 1000L
B. 1500L
C. 1700L
D. 2000L
[填空题]不含水蒸气的空气为（），含水蒸气的空气称为（），所含水分的程度用（）和（）来表示。
[单项选择]在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（）.
A. HACCP
B. 水分活度（Aw）
C. PSE肉
D. 嫩度
[单项选择]（）是指含有一定量水蒸气的空气，当温度下降到一定程度时的含的水蒸气就会达到饱和状态并开始液化成水。
A. 相对湿度
B. 露点
C. 饱和湿度
D. 绝对湿度
[判断题]含有一定量水蒸气的空气，当温度下降到一定程度时，就会使空气中的水蒸气达到饱和状态，并开始液化成水，这种现象称为结露。
