更多"用于可乐型饮料的酸味剂是（）。"的相关试题:
[填空题]糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
[多项选择]以下哪些是食用酸味剂（）。
A. 柠檬酸；
B. 醋酸；
C. 苯甲酸；
D. 乳酸。
[单项选择]果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。
A. 10%（m/V）
B. 20%（m/V）
C. 30%（m/V）
D. 70%（m/V）
[单项选择]下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是（）。
A. 富马酸
B. 苹果酸
C. 盐酸
D. 乙酸
[单项选择]水洗型液体渗透剂与后乳化型渗透剂的不同在于水洗型渗透剂（）
A. 只能用于铝试样
B. 在显像前不需要清除表面上的渗透剂
C. 具有皂基物质
D. 在冲洗前不需用乳化剂
[填空题]果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香型固体饮料，稀释后具有与各种鲜果汁一样的（）。
[填空题]（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
[填空题]可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍带（）味的酸
[单项选择]前厅经理领用可乐作为小商品出售，此时可乐作为A类物资，领用可乐用于自助餐，此时可乐作为（）类物资。
A. A
B. B
C. C
[填空题]用于花色乳的酸味剂主要有（）、乳酸、酒石酸。饲养管理、挤乳方法、季节、疾病与药物等。
[判断题]表面活性剂毒性从大到小的顺序为非离子型表面活性剂＞阴离子型表面活性剂＞阳离子型表面活性剂。
