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[判断题]两舱四星标准:3小时以上的航班,为两舱旅客布置完餐桌后首先是面包服务
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客至少享受 次毛巾服务。
A.2
B.3
C.4
D.6
[判断题]两舱旅客换下的鞋子可以放在座位下?
A.正确
B.错误
[判断题]如种种原因,造成面条泡在汤里超过15分钟,大碗面不允许给旅客食用
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送 客人逐一为客人摆放餐桌
A.一个
B.两个
C.一排
D.都可以
[简答题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送______。
[简答题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用?
[判断题]大碗面烤热后,20分钟内必须送给旅客品尝
A.正确
B.错误
[简答题]大碗面烤热后几分钟之内必须送给旅客品尝?
[判断题]大碗面的调味佐料应全倒入碗中再送给旅客?
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报告名称
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面服务时无须温热大碗
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报名称。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员应细心观察旅客的需求,服务要做在旅客开口提出要求之前。
A.正确
B.错误
[单选题]3小时以上的宽体机航班,两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为
A.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批—口巾
B.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺
C.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批
D.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—口巾
[判断题]大碗面服务时,面条供应前18-20分钟开始烤制,装入大碗中
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务。
A.正确
B.错误