更多"[单选题]( )法是将原料处理后与味料.辅料全部混和放入锅中或其他容器"的相关试题:
[单选题]传统的烤是将原料加工处理后放入炉具中,利用( ),使原料成熟的方法。
A.燃料
B.铁板
C.水蒸气
D.热空气传热
[单选题]塌是将原料( )处理后再淋汁的一种方法。
A.双面煎制
B.单面煎制
C.油炸
D.烤制
[单选题]在煤气容器内动火,不准在煤气容器内()气焊、割炬,休息时不准将气焊、割炬放在容器内。
A.放置
B.使用
C.点燃
[单选题]碱面发是将原料进行()处理后，再加热碱面进行涨发。
A.剞刀
B.洗净
C.清水泡软
D.热水煮透
[单选题]当压力容器内充满液化气体介质后，容器内的介质随（），容器内的压力会急剧增加，导致超压爆炸事故的发生。
A.环境温度下降
B.环境温度升高
[判断题]容器内作业应加强通风。可以向容器内部输送氧气。
A.正确
B.错误
[单项选择]（2007）一容器内储有某种理想气体，如果容器漏气，则容器内气体分子的平均平动动能和气体内能的变化情况是（）。
A. 分子的平均平动动能和气体的内能都减少
B. 分子的平均平动动能不变，但气体的内能都减少
C. 分子的平均平动动能减少，但气体的内能都不变
D. 分子的平均平动动能和气体的内能都不变
[单项选择]在一密封玻璃容器内放入吸收氧的试剂将氧气吸收，此时容器内（）
A. 气体压力和体积都减小
B. 气体压力不变，体积减小
C. 气体压力减小，体积不变
D. 气体压力和体积都不变
E. 气体压力和体积都增加
[多选题]容器内的气体压力来源于容器内部的，一般由于（）等。
A.容器内介质压力随温度升高
B.介质在容器内发生体积增大的化学反应
[判断题]压力容器爆炸事故是指压力容器受压元件因物理或化学变化而发生破裂，容器内介质蓄积的能量迅速释放，容器内压力瞬间降至大气压力的现象。（）
A.正确
B.错误
[判断题]移动式压力容器爆炸事故是指压力容器受压元件因物理或化学变化而发生破裂，容器内介质蓄积的能量迅速释放，容器内压力瞬间降至大气压力的现象。（）
A.正确
B.错误
[单选题]对于容器内的压力是由于容器内介质的化学反应而产生或化学反应能使压力升高的压容器，应单独安装( )。
A.视镜
B.紧急切断装置
C.截流止漏装置
D.安全泄压装置
[判断题]在容器内进行气焊作业时，点燃或熄灭焊炬的操作均应在容器内部进行。
A.正确
B.错误
