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[单选题]下列( )属于茶艺馆服务人员应该具备的专业知识。
A.客户心理
B.销售技巧
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.茶饮推荐
[单选题]下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。
A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧
[判断题]茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺馆的服务项目要根据茶艺馆的定位来安排。
A.正确
B.错误
[单选题]施工员应具备的专业知识包括通用知识、（ ）、专业知识三方面。
A.法律知识
B.基础知识
C.技术知识
D.绘图知识
[判断题]茶艺馆所提供的茶点，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。
A.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
B.负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
C.每天负责准备好充足的货品及用品
D.每天负责检查货物是否准备充足
[单选题]茶艺馆茶艺师的主要职责有( )。
A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
[单选题]茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。
A.温差分明
B.四季分明
C.茶点分明
D.地区分明
[判断题]接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。
A.正确
B.错误
