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[单选题]饮食业成本是指饮食企业用于( )某种产品,所消耗的一定量的生产资料和劳动价值之和。
A.生产或加工
B.销售
C.经营
D.研发
[单选题]区别成本和费用的概念后,饮食企业成本核算的主体是饮食产品的( )。
A.总成本
B.主料成本
C.生产性成本
D.原材料成本
[判断题]热可以变为功，功可以变为热，消耗一定量的热时必然产生一定量的功；消耗一定量的功时，必然出现与之对应的一定量的热?
A.正确
B.错误
[判断题]江饮食文化包括齐鲁饮食文化、满洲饮食文化、俄罗斯饮食文化。
A.正确
B.错误
[多选题]通信设备版本是指生产企业标识通信设备软件或硬件的代码，包括（ ）等。
A.设备型号
B.应用业务软件
C.操作系统软件
D.软件补丁
[单选题]产品进入成熟期后,若饮食企业市场需求富有弹性并且企业销售收入大于相应的 成本增加,企业可以采取的做法是( )。
A.提高产品价格
B.降低产品价格
C.维持价格不变
D.提升产品档次
[判断题]在泵内不充水时，测定泵在空转时所消耗的功率，即为机械损失所消耗的功率。( )
A.正确
B.错误
[单选题]产品进入成熟期后,若饮食企业市场需求富有弹性并且企业销售收入大于相应的成本增加,企业可以采取的做法是( )。
A.提高产品价格
B.降低产品价格
C.维持价格不变
D.提升产品档次
[单选题](易)下列用电设备中产生无功最大的是( ),约占工业企业所消耗无功的70%。( )
A.荧光灯
B.变压器
C.电弧炉
D.感应式电机
[单选题]脱硫风机所消耗的电能一般占脱硫设备电能消耗的（）
A.10%-20%
B.20%-30%
C.50%-60%
D.80%-90%
[单选题]饮食企业场地的卫生主要包括( )。
A.场地通风日照良好
B.场地远离垃圾场、公共厕所
C.有清洁的水源、充沛的水量
D.其他三项都是
[判断题]金属料消耗指每冶炼1t合格铸坯所消耗的钢铁料数量。
A.正确
B.错误
[判断题]串联电路中，各电阻上消耗的功率之和大于电路所消耗的总功率
A.正确
B.错误
