更多"[填空题]当温度高于( )时,巧克力开始溶化。"的相关试题:
[填空题]如果在溶化巧克力时发现巧克力翻砂沉底,说明温度( )。
[填空题]溶化巧克力时,装巧克力的容器应放在()的温水上。
[填空题]决定巧克力调制温度的主要因素是巧克力中( )的成份含量。
[填空题]巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。
[填空题]制作巧克力木司时,主要原料的巧克力和( )。
[填空题]用巧克力浆来挤巧克力饰花时,通常使用( )。
[填空题]西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、( )、白巧克力和黑巧克力等。
[填空题]关于巧克力浆来挤巧克力饰花的叙述,( )是正确。