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[单项选择]（）是指以去奶脯、排骨的猪方肉（肋条）为原料。
A. 大培根
B. 排培根
C. 奶培根
D. 培根
[单项选择]（）是以猪的第三根肋骨至第一节骑马骨处猪体中的中段肉为原料。
A. 排培根
B. 大培根
C. 奶培根
D. 培根
[单项选择]光纤是以（）为原料
A. 铜
B. 石英玻璃
C. 碳
[单项选择]猪肋排一般自第4根肋骨起取（）肋排骨。
A. 2根
B. 4根
C. 6根
D. 8根
[单项选择]原色夏布是以（）为原料。
A. 苎麻
B. 黄麻
C. 亚麻
D. 棉
[判断题]管式转化炉是以轻烃为原料，用蒸汽转化法生产氢气或合成氨原料的一种加热炉。其辐射段是原料气在转化管内进行转化的反应部分，管外由燃料供热；对流段是高温烟气的余热回收部分。
[判断题]我国的地方猪品种分为华北型猪、华南型猪、华中型猪、江海型猪、西南型猪、高原型猪和香猪七大类。
[单项选择]通常延迟焦化是以（）为原料。
A. 渣油
B. 蜡油
C. 原油
D. 废油
[判断题]防汛编织袋的材质是以聚丙烯树脂为原料的。
[单项选择]花岗岩饰面板是以花岗石为原料经（）。
A. 人工凿打的块状产品
B. 机械锯磨的块状产品
C. 机械锯磨的板状产品
[单项选择]起酥油是以（）为主要原料。
A. 动物性油脂
B. 植物性油脂
C. 人造油脂
D. 合成油脂
[单项选择]烹饪原料大部分属于（）原料。
A. 矿物性
B. 动、植物性
C. 油脂性
[单项选择]原料油大量带水，原料油泵电流（）。
A. 降低
B. 升高
C. 大幅波动
D. 不变
[单项选择]（）的主要原料是以葡萄酒为基酒。
A. 金酒
B. 黄酒
C. 味美思
D. 伏特加
