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[单项选择]泥炮顶泥时,()不准站人,严禁把手伸进装泥孔。
A. 旁边
B. 周围
C. 上面
D. 正面
[填空题]泥炮顶泥时,正面()站人,()把手伸入装泥口。
[单项选择]船舶驶靠陡岸时,距泊位纵距一般为()倍船长,横距约l倍船长处停车,以与岸保持30°左右的方向驶近泊位。
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
[单项选择]船舶驶靠陡岸时,距泊位纵距一般为2~3倍船长,横距约1倍船长处停车,以与岸保持()度角左右的方向驶近泊位。
A. 180
B. 90
C. 60
D. 30
[填空题]定炮必须使用水炮泥。炮眼深度超过1.3米时,必须使用()水炮泥;使用一块水炮泥时,其长度不得低于()米。水炮泥外用黄泥炮泥填满封实,但最小封泥长度不少于()cm。
[单项选择]使用水质改良机喷泥时要()。
A. 全池一次喷泥完成
B. 4/5池塘喷泥
C. 1/3喷泥
D. 任意喷泥
[判断题]堵铁口打泥时,打泥电流或油压不准超过规定范围,否则电流过极限会造成设备事故。
[判断题]堵铁口打泥时,打泥电流或油压不准超过规定范围,否则电流超过极限会造成设备事故。
[填空题]乙炔气瓶禁止放在高温设备附近,应距离明火()以上,使用中应与氧气瓶保持()以上距离。
[单项选择]乙炔气瓶禁止放在高温设备附近,应距离明火()以上,使用中应与氧气瓶保持5m以上距离。
A. 8m
B. 10m
C. 15m
[单项选择]制作鸡肉茸泥时需要先将原料()。
A. 切成颗粒
B. 去除筋络
C. 加盐稍腌
D. 加酒去腥
[多项选择]调配茸泥时肥膘的作用有()。
A. 增加光泽
B. 造型饱满
C. 增加体积
D. 更加滑嫩
E. 增加档次
[填空题]堵口退炮后应将泥炮装满,装泥时严禁将()、()及()装入炮内。
[单项选择]当()或靠近堤岸、堤岸的抗冲能力弱时,易发生坍塌险情。
A. 靠水
B. 偎水
C. 流速很小
D. 主溜顶冲
[单项选择]溜势发生大的变化,形成()或水流直冲堤岸,易导致堤岸坍塌险情。
A. 主流线走中
B. 顺堤行洪
C. 主流线稍偏左
D. 主流线稍偏右