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[单项选择]腌渍制作四川传统榨菜的主要原料是（）。
A. 苤蓝
B. 蔓青
C. 青菜头
D. 雪里红
[填空题]糖化容器的传统制作材料是铜，如今糖化容器几乎都采用（）材料制作。
[判断题]环形布料原料粒度偏析比料钟布料严重。（）
[判断题]原料经过加工处理后由毛料变为净料，重量发生了变化，净料重量与毛料重量之间存在着一定的比例关系，当原料规格、质量和净料处理技术相对稳定时，这个比例关系也比较稳定。
[判断题]无料炉顶上料，只要料流调节阀开度一样，所有原料的料流量（m3/sec）都一样。
[判断题]净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。
[单项选择]如果是烧结原料或混合料堵漏斗，可用（）捅料。
A. 高压水管
B. 大锤敲打振动
C. 高压风管
[单项选择]如原料来料料层为80kg/m，除尘灰配比为5%，假设皮带转速为1.4m/s，试计算1小时除尘灰的下料量为（）。
A. 20.16t
B. 15.24t
C. 22.34t
D. 32.24t
[判断题]烹调原料在加工前称为毛料，经过加工后则称为净料。
[多项选择]属于校正材料的原料是（）
A. 石灰石
B. 粘土
C. 硫酸渣
D. 硅石
[简答题]已知原料料层100mm，煤配比3.6%，配料皮带带速1.4米/秒，班生产时间为12小时，班产量为6000吨，求燃料单耗
[简答题]某烧结生产中，煤配比3.6%，煤固定碳为80%，水份40%，原料料比和为90，综合水份7%，返矿15%，除尘灰5%。已知返矿中残C0.2%，除尘灰残C0.3%，求混合料含C。
[简答题]计算题：某原料8千克，经加工得净料6.2千克，求此料的净料率。
[判断题]炉顶布料不受原料粒度和质量及高炉装料设备等因素的影响。
[判断题]无钟炉顶上料只要料流调节阀开度一样，所有原料的料流量（m3/sec）都一样。（）
