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[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了 ( )
A.抗疲劳
B.增进食欲
C.增强机体的抗氧化功能
D.降低胆固醇
E.防止便秘
[单选题]老年人维生素D.的推荐剂量是
A.400-600IU
B.500-700IU
C.600-800IU
D.800-1200IU
[判断题]( )老年人维生素 A 缺乏时,可导致听力障碍和黏膜干燥。
A.正确
B.错误
[填空题]蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
[单选题]老年人缺乏维生素B 族,会导致( )。
A. 视力障碍
B. 听力障碍
C. 情绪低落
D. 干眼症
[单选题]老年人缺乏维生素A. 会出现( )症状。
A. 虹膜炎
B. 沙眼
C. 结膜炎
D. 干眼症
[单选题]脂肪的供给中,要求植物性脂肪的供给量不低于总脂肪量的( )。
A. 60%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
[单选题]缺乏维生素B 族,老年人会出现( )症状。
A. 视力低下
B. 皮肤瘙痒
C. 干眼症
D. 夜盲
[单选题]维生素A. 缺乏会影响到老年人的( )。
A. 听力
B. 视力
C. 肌力
D. 记忆力
[单选题]经常晒太阳也是机体获取维生素D. 的重要途径。老年人户外活动减少,容易 导致维生素D 缺乏,必要时可口服药物治疗, 中国营养学会推荐的维生素D. 的服用剂 量是( )。
A. 每天 5 微克
B. 每天 10 微克
C. 每天 15 微克
D. 每天 20 微克。
[判断题]( )老年人消化功能减退时,体内维生素C 含量会增多。
A.正确
B.错误
[判断题]老年人服用液体石蜡防治便秘的过程会影响到水溶性维生素的吸收
A.正确
B.错误
[单选题]维生素B6成人的供给量
A.男性为1.5mg/d,女性为1.4mg/d
B.男性为12~17mg/d,女性为11~16mg/d
C.男性为2mg/d,女性为1.7mg/d
D.男性为1.7mg/d,女性为1.5mg/d
E.男性为60mg/d,女性为80mg/d
[单选题]维生素B1成人的供给量
A.男性为1.5mg/d,女性为1.4mg/d
B.男性为12~17mg/d,女性为11~16mg/d
C.男性为2mg/d,女性为1.7mg/d
D.男性为1.7mg/d,女性为1.5mg/d
E.男性为60.mg/d,女性为80mg/d
[单选题]老年人饮食结构中应多食含维生素的食物,其中不包括( )。
A. 豆类
B. 饼干
C. 水果
D. 蔬菜
[单选题]蛋白质摄入严重不足是指膳食蛋白质摄入量低于推荐供给量的（ ）
A.60％
B.70％
C.80％
D.90％
