[多项选择]使用要素饮食应注意（　）
A. 无须严格执行无菌操作
B. 配制好的溶液存放于4℃以下的冰箱内保存
C. 长期使用者应补充维生素和矿物质
D. 应用期间应定期检查血糖、尿糖、电解质等指标
E. 已配制的要素饮食应24h用完

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[单项选择]小儿使用要素饮食时最大的浓度是
A. 10%
B. 11.5%
C. 12.5%
D. 15%
E. 25%

[名词解释]要素饮食

[单项选择]

患者因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养。

要素饮食溶液的温度应是（　）
A. 45～48℃
B. 38～40℃
C. 35～40℃
D. 29～34℃
E. 24～28℃

[判断题]要素饮食的温度应保持在38～42℃。

[简答题]简述要素饮食的方法及注意事项。

[名词解释]要素饮食(elementaldiet)

[简答题]婴儿饮食应注意什么?

[单项选择]要素饮食不含有（　）
A. 氨基酸
B. 中长链三酰甘油
C. 矿物质、微量元素和维生素
D. 乳糖和膳食纤维
E. 麦芽糖和葡萄糖

[简答题]个人饮食卫生应注意哪些事项？

[简答题]对旅游活动要素的认识应注意哪些问题？

[单项选择]要素饮食(elementaldiet)是指
A. 由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食
B. 人工制成的，包括自然食物中各种营养素，可无需消化，直接或接近直接吸收的治疗饮食
C. 由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素
D. 混合奶
E. 以配方奶粉为主的人工食品

[单项选择]要素饮食中不含有（　）
A. 水解蛋白
B. 乳糖
C. 必需脂肪酸
D. 单糖
E. 维生素

[简答题]上岗前饮食应注意什么？

[多项选择]积聚患者饮食应注意（）
A. 多食肥甘厚味
B. 切忌肥甘厚味
C. 清淡可口
D. 易于消化
E. 多食辛辣

[简答题]急性肾小球肾炎的饮食护理应注意哪些?

[简答题]为什么肾病综合征患者不宜进食高蛋白饮食?饮食护理应注意什么?

[单项选择]不属于要素饮食的特点是（　）
A. 化学成分明确
B. 可直接被肠道吸收
C. 适用于肠道无吸收功能者
D. 无需消化
E. 无渣

[判断题]使用要素膳应从低浓度、小剂量、慢速度开始。

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