[填空题]脂肪型猪能提供较多的脂肪。猪的体躯宽深而不长，全身肥满，头颈较重，四肢短，其含有的瘦肉率一般在（）%。

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[填空题]脂肪型猪的外形特点是体躯（），四肢短。

[名词解释]瘦肉率

[判断题]培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种，但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。

[填空题]瘦肉型猪的胴体瘦肉率为（）。

[单项选择]瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。
A. 45%
B. 50%
C. 55%
D. 60%

[单项选择]我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。
A. 42%
B. 55%
C. 68%
D. 76%

[填空题]（）猪背腰薄，胴体瘦肉率65%以上，眼肌面积大，后腿丰满，杂交后代瘦肉率高，生长缓慢，应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗。

[判断题]饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。（）

[单项选择]下列哪个品种的瘦肉率最高？（）
A. 皮特兰
B. 大约克夏
C. 长白猪
D. 汉普夏

[判断题]瘦肉型猪的中躯较长较深，腹部容积较大，背线与腹线平直，腿臀丰满瘦肉多，瘦肉率高达50%以上。

[单项选择]目前引进猪种的瘦肉率约为（）。
A. 40%~50%
B. 50%~60%
C. 60%~70%
D. 70%~80%

[简答题]试述提高肉猪胴体瘦肉率的综合技术措施。

[简答题]肉猪饲料中添加多少有机铬可提高瘦肉率？

[填空题]瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。

[判断题]我国地方猪种的瘦肉率高、贮脂能力弱。

[单项选择]以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关（）。
A. 眼肌面积
B. 背膘厚度
C. 腿臂比
D. 体长

[判断题]兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。

[单项选择]与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。
A. 眼肌面积
B. 胴体长度
C. 腿臀比例
D. 背膘厚度

[填空题]腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强（）相关。

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