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[单项选择]在干燥物料或产品，尤其是高活性、高毒性或（）物料或产品的生产过程中，应当采取特殊措施，防止粉尘的产生和扩散。
A. 高刺激性
B. 高毒性
C. 高致畸性
D. 高致敏性
[填空题]产尘操作间（如干燥物料或产品的取样、称量、混合、包装等操作间）应当（）或采取专门的措施，防止粉尘扩散、（）并便于清洁。
[填空题]物料接收和成品生产后应当及时按照（）管理，直至放行。物料和产品应当根据其（）有序分批贮存和周转
[单项选择]利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（）
A. 提高介质温度
B. 增大干燥面积，减薄物料厚度
C. 降低介质相对湿度
D. 提高介质流速
[填空题]生产区和贮存区应当有（），确保有序地存放设备、物料、中间产品、待包装产品和成品，避免不同产品或物料的（）、交叉污染，避免生产或质量控制操作发生。
[单项选择]（）人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。
A. 市级以上；
B. 省级以上；
C. 县级以上；
D. 国家
[填空题]生产开始前应当进行检查，确保设备和工作场所没有上批遗留的产品、文件或与本批产品生产无关的物料，设备处于（）状态。（）应当有记录。
[判断题]干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加，温度也上升。
[填空题]生产期间使用的所有物料、中间产品或待包装产品的（）及（）、必要的操作室应当（）或以其他方式标明生产中的产品或物料名称、规格和批号，如有必要，还应当标明生产工序。
[填空题]无菌药品生产的人员、设备和物料应通过气锁间进入洁净区，采用机械连续传输物料的，应当用（）保护并监测（）。
[简答题]计算题：用热空气干燥某湿物料，要求干燥产品为0.1kg/s，进干燥器时湿物料温度为15℃，含水量为13%（湿基）。出干燥器的产品温度为40℃，含水量为1%（湿基）。原始空气的温度为15℃，湿度为0.0073kg/kg，在预热器中加热至100℃进入干燥器，出干燥器时的废气温度为50℃，湿度为0.0235kg/kg，求预热器的供热量。
[单项选择]气流干燥器一般是在瞬间完成的，故此，气流干燥器最宜于干燥物料的（）
A. 自由水分
B. 平衡水分
C. 结合水分
D. 非结合水分
[填空题]无菌药品生产，采用机械连续传输物料的，应当用（）气流保护并监测（）。
[多项选择]在干燥过程的物料衡算中，可以通过（）来计算干燥产品流量。
A. 湿物料中绝干物料的流量
B. 湿物料的流量
C. 干燥前的湿基含水量
D. 干燥后的湿基含水量
[单项选择]物料和产品的运输应当能够满足其（）的要求
A. 不抛洒
B. 数量
C. 保证质量
D. 时间
[多项选择]生产期间使用的所有物料、中间产品或待包装产品的容器及主要设备、必要的操作室应当贴签标识或以其他方式标明生产中的产品或物料的（），如有必要，还应当标明生产工序。
A. 批号
B. 规格
C. 物料编码
D. 名称
[填空题]（）是利用太阳集热器加热空气，再通过热空气与物料的对流换热而使被干燥物料获得热能的干燥器。
[单项选择]干燥物料以（）的混合效果较好.
A. 槽形混合机
B. 搅拌混合
C. 研磨混合
D. V形混合筒
