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[单项选择]厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及（）等方面的安全。
A. 厨房生产环境
B. 岗位安排
C. 生产程序
D. 组织结构
[单项选择]某市国有资产管理部门决定将甲、乙两个国有独资公司撤销，合并成立甲股份有限公司，合并后的甲股份有限公司仍使用原甲公司的字号，该合并事项已经有关部门批准现欲办理商业登记。甲股份有限公司的商业登记属于下列哪一类型的登记？（）
A. 兼并登记
B. 设立登记
C. 变更登记
D. 注销登记
[单项选择]合并后存续的农民专业合作社，应当依法到工商行政管理部门办理（）登记；被吸收的农民专业合作社应当依法到工商行政管理部门办理（）登记。
A. 注销；变更
B. 设立；变更
C. 设立；注销
D. 变更；注销
[填空题]食品工业具有众多的门类，依照加工程度可分为：原料加工、半成品加工、（）和调理加工。
[单项选择]如果因为缺少员工培训和恰当的生产控制而生产控制而必须返工，那么多少返工成本可以直接归因于生产线上的工人？（）
A. 大约15%
B. 大约50%
C. 没有
D. 100%
[单项选择]钻石加工成型阶段完工后，加工钻石的成品率（）。
A. 尚未确定
B. 已经确定
C. 已基本确定
D. A，B可能性都存在
[简答题]GMP规定不合格的制剂中间产品、待包装产品和成品一般不得进行返工。怎样才允许返工处理？
[单项选择]农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。
A. 种植、初加工、深加工
B. 养殖、初加工、深加工
[单项选择]返工后，发现故障未被解决或未达到质量标准，质检人员填写返修处理记录表，退回维修工进行返工，重新开始进入维修（）流程。
A. 质检
B. 结算
C. 维修待料
[判断题]在确定需要经过加工的材料存货的可变现净值时，需要以其生产的产成品的可变现净值与该产成品的成本进行比较，如果材料价格的下降表明以其生产的产成品的可变现净值低于成本，则该材料应当按可变现净值计量。（）
[判断题](）配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的一部分生产过程。
