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[单项选择]循环气中的氩气浓度的下降，转化率会（）。
A. 上升
B. 下降
C. 不变
D. 先上升后下降
[填空题]炼钢反应主要是元素的氧化反应，影响元素氧化顺序的主要因素有（）、氧化物能否生成稳定化合物、金属中元素浓度。
[填空题]水分活度影响类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）时，有利于类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）的情况下抑制自动氧化反应。
[多项选择]氧化反应器负荷不变时，氧化反应器进行优化操作后（）。
A. 汽包的产汽量上升
B. 催化剂选择性上升
C. 氧气进料量上升
D. 汽包补水量下降
[单项选择]影响氧化反应器空速的因素是（）。
A. 反应温度
B. 循环气流量
C. 乙烯进料量
D. 反应压力
[多项选择]（）变化时会对氧化反应选择性产生影响。
A. 反应器入口乙烷浓度
B. 反应器温度
C. 循环气流量
D. 反应器入口甲烷浓度
[多项选择]影响天然气部分氧化反应的因素有（）。
A. 反应温度
B. 反应压力
C. 蒸汽/天然气比
D. 氧气/天然气比
[简答题]试述油脂自氧化反应的历程及对食品质量影响。如何防止此反应给食品带来的不利影响？
[判断题]由稳定的氧化反应转变为不稳定的氧化反应而引起燃烧的一瞬间称为着火。
[单项选择]食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A. 接触面积
B. 温度
C. 氧分压
D. 光线的波长
[判断题]氧化反应包括空气催化氧化、化学氧化及电解氧化三种类型。
[判断题]醇典型的化学反应有氧化反应、酯化反应和脱水反应。
[多项选择]下列选项中，（）是影响氨氧化反应的因素。
A. 反应温度
B. 反应压力
C. 接触时间
D. 催化剂的活性
[单项选择]氧化反应器反应温度下降（）。
A. 加快副反应速度、降低主反应速度
B. 加快主反应速度、降低副反应速度
C. 同时加快主、副反应速度
D. 同时降低主、副反应速度
[判断题]置换反应一定是氧化还原反应，氧化还原反应不一定是置换反应。
