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[简答题]食品工厂的水源一般有哪几种？各有何优缺点？如何正确选择？
[单项选择]管道连接方式中最主要、应用最广泛的连接方式是（）。
A. 螺纹连接
B. 焊接
C. 胀接
D. 胀焊并用
[单项选择]不属于管道连接方式的为（）。
A. 丝扣连接
B. 法兰连接
C. 机械连接
D. 都不对
[判断题]管道连接的方法常用的有螺纹连接、法兰连接两种方式。
[简答题]流通领域食品质量监测分哪几种类型？（食品安全快速检测岗位）
[单项选择]适用于所有压力管道的连接，煤气、蒸汽、空气等管道的连接应尽量使用的连接方式是（）。
A. 法兰连接
B. 螺纹连接
C. 焊接
D. 卡套连接
[简答题]食品香气的形成有哪几种途径？（食品中气味的形成途径有哪些？）
[单项选择]管道的连接方式有丝扣连接、焊接、（）三种。
A. 法兰连接
B. 螺丝连接
C. 松套法兰连接
D. 以上都不对
[单项选择]碳素钢管道的连接方式有焊接、螺纹连接和（）。
A. 法兰联接
B. 粘接
C. 热熔连接
D. 电熔连接
[简答题]食品雕刻刀具的种类有哪些？刻刀分哪几种？
[单项选择]供热系统按热媒的循环方式和管道连接方式分若干形式，以下四种供热系统形式中哪种是不对的?
A. 重力循环热水供热系统
B. 机械循环热水供热系统
C. 低压蒸气供热系统
D. 低压热风供热系统
[多项选择]城市热力管道工程施工中，热力管道的连接方式主要有（）。
A. 螺纹连接
B. 卡箍连接
C. 法兰连接
D. 承插连接
E. 焊接连接
