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[单项选择]WHO推荐钙日摄入量应
A. ＞700mg
B. ＞750mg
C. ＞800mg
D. ＞850mg
E. ＞900mg
[判断题]成年男子铁的AI为15mg，膳食调查发现某男子铁的日摄入量为16mg，可以认为该男子铁的摄入量能满足需要，不足的可能性很低。
[单项选择]成人一日明矾的摄入量为（）。
A. 4g
B. 3g
C. 2g
D. 5g
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。
A. lg／Kgd
B. 1．27g／Kgd
C. l．lbtg／Kgd
D. 5g／Kgd
[单项选择]随着每日营养素摄入量的增加，可能会出现摄取过多，甚至中毒，营养素的摄入量必需控制在安全摄入范围内，“安全摄入范围”是指（）。
A. EAR-RNI
B. RNI-AI
C. RNI-UL
D. EAR-UL
[填空题]心力衰竭患者应适当控制液体摄入量，限制钠盐摄入，每日食盐摄入量少于_______，服利尿剂者可适当放宽。
[判断题]膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。
[单项选择]脂肪的合理摄入量为
A. 10～20g／d
B. 20～30g／d
C. 30～40g／d
D. 40～50g／d
E. 50～60g／d
[单项选择]能量摄入占推荐摄入量多少时为正常（）。
A. 100%～120%
B. 90%～110%
C. 90%以上
D. 80%以上
E. 80%～90%
[单项选择]食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
A. 4.0∶1.0∶1.5
B. 5.0∶1.0∶1.5
C. 6.0∶1.0∶0.7
D. 6.0∶1.0∶2.0
[简答题]出入液量的记录中，摄入量及排出量的内容是什么?
[单项选择]每日胆固醇摄入量应低于（ ）
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
E. 500mg
[判断题]妊高征患者应严格限制食盐量，增加蛋白质的摄入量
[判断题]当平均摄入量低于AI时，可以判断群体中摄入不足的比例。
[多项选择]膳食营养素参考摄入量是（）
A. 衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度
B. 国家法定的标准
C. 帮助个体和人群制定膳食计划的工具
D. 每个人均要严格按照此量摄入的值
E. 可能发生营养缺乏病的限制
