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[判断题]在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。
[判断题]为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。（）
[单项选择]（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。
A. 马铃薯
B. 四季豆
C. 发芽的马铃薯
D. 未煮熟的四季豆
[多项选择]防止局麻药中毒应采取的方法：
A. 局麻前先注射肾上腺素，防止血压下降
B. 腰麻时掌握药物比重，调控患者体位及麻醉水平
C. 严格掌握剂量，限制总量
D. 局麻药液中加入微量血管收缩药
E. 采用最低有效浓度，分次注入
[单项选择]过量食用后中毒症状先兴奋后抑制的是（）。
A. 菜豆
B. 荔枝
C. 桑葚
D. 银杏
[单项选择]患者，女，42岁。糖尿病6年，胰岛素治疗已2年，平均32～40U/d。2天前食用冰箱内食物后出现水样泻，每日4～6次，嗜睡1天，间断抽搐2小时，急诊入院。体检：脱水貌，浅昏迷，BP120/75mmHg、，HR120次/分，下列哪项检查对诊断昏迷最有帮助（ ）
A. 床边ECG
B. 大便常规+隐血
C. 血糖、血酮体测定
D. 脑部CT或MRI
E. 血、尿Cr、BUN测定
[单项选择]使用四氯化碳灭火机应防止（）中毒。
A. CO
B. CO2
C. 光气
D. SO2
[填空题]当装置发生紧急事故，在处理事故时应遵循的原则有：防止高压（）防止压缩机（），防止（）中毒
[多项选择]下列属于食用菌及中毒类型（）
A. 神经精神性
B. 溶血型
C. 肠胃炎型
D. 头痛
[单项选择]使用固体催化剂时一定要防止其中毒，若中毒后其活性可以重新恢复的中毒是（）
A. 永久中毒；
B. 暂时中毒；
C. 碳沉积；
D. 钝化。
[单项选择]防止苯蒸气中毒所用滤毒罐型号是（）。
A. 2号
B. 3号
C. 5号
D. 7号
