更多"采用干胶法制备初乳时，若用植物油，油、水、胶的比例为（）"的相关试题:
[单项选择]采用干胶法制备初乳时，若用挥发油，油、水、胶的比例为（）
A. 1：2：1
B. 2；2：1
C. 3：2：1
D. 4：2：1
[判断题]猪油的不饱和度比植物油低，故猪油可放置的时间比植物油长。
[简答题]植物油的干燥性主要取决于什么？植物油依碘值如何分类？
[单项选择]按植物的科属划分精油的种类，薰衣草精油属于（）植物精油。
A. 橄榄科
B. 菊科
C. 蔷薇科
D. 唇形科
[填空题]植物油与动物油相比较，其中含有更多的（），因此，植物油在常温下多为液态。
[单项选择]干胶法乳化植物油，初乳中油、水、乳化剂的比例应为（）。
A. 4：2：1
B. 4：1：2
C. 3：2：1
D. 2：2：1
[单项选择]植物油的主要来源是植物的（）。
A. 茎脉
B. 叶片
C. 花蕾
D. 种子
[判断题]测定石油类和动植物油时，萃取液用硅酸镁吸附后，去除的是动植物油等非极性物质。
[填空题]植物油中，按（）区别，可以分为干性油、半干性油、不干性油。
[简答题]简述《水质石油类和动植物油的测定红外光度法（GB/T16488-1996）中动植物油的定义。
[简答题]常用食品植物油的特殊成分，干性油、不干性油、半干性油各主要有哪些品种？
[单项选择]无论是动物油还是植物油储存时应注意低温避光，食用油应该（）。
A. 可长期在塑料桶内存放
B. 放在干净的玻璃瓶内
C. 加热后保存
D. 随意存放
[判断题]硬化油为植物油，是经加氢处理后制成的固体油块，不能食用。
