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[单项选择]对于粉尘爆炸而言，其颗粒越细小，则其比表面积越大，氧吸附也越（）。
A. 多
B. 少
C. 大
D. 小
[判断题]水泥的细度直接影响水泥的活性和强度，颗粒越细，与水反应的表面积越大，水化速度越快，早期强度越低。
[填空题]水泥细度：水泥颗粒的粗细影响着______。同样质量的水泥，其颗粒越细，总表面积越大，______，其颗粒越粗，表现则相反。
[判断题]原料越大，呈味物质扩散系数越大。呈味物质向汤中转移就越彻底。( )
[判断题]轴心受压构件的长细比越大，稳定系数值越高。
[判断题]残留稳定度越大，沥青混合料的水稳定性越好。( )
[判断题]沥青针入度越大，其温度稳定性越好。( )
[填空题]电极电势越大，其还原态物质的还原能力 ① ，电极电势越小，其氧化态物质的氧化能力 ② 。
[判断题]制汤原料在煮制过程中，火力越大，浸出的可溶性呈味风味物质就越多，汤汁越鲜美。( )
[判断题]在混凝土施工中，统计得出混凝土强度标准差越大，则表明混凝土生产质量越不稳定，施工水平越差。
[判断题]在只考虑酸效应的配位反应中，酸度越大，形成配合物的条件稳定常数越大。( )
[判断题]在只考虑酸效应的配位反应中，酸度越大，形成的配合物的条件稳定常数越大。( )
[判断题]一般而言，股东权益与固定资产比率越大，企业的资本结构越稳定。( )
[判断题]单位重量物料所具有的总表面积称为比表面积。( )
[判断题]在混凝土施工中，统计得出混凝土强度标准差越大，则表明混凝土生产质量越稳定，施工水平越高。( )
