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[单项选择]底物与酶结合中对应错误的是（）
A. 葡萄糖-己糖激酶
B. 尿素-尿素酶
C. 丙酮酸-淀粉酶
D. 麦芽糖-淀粉酶
E. 过氧化氢-过氧化物酶
[单项选择]下列酶与底物对应关系错误的是（）
A. 胆碱酯酶--乙酰胆碱
B. 己糖激酶--葡萄糖
C. 乳酸脱氢酶--丙氨酸
D. 淀粉酶--淀粉
E. 脂肪酶--甘油三酯
[单项选择]根据底物浓度一定时酶活性与酶量成正比，当底物浓度范围设计在10～20Km、底物消耗率为1%～5%时，其初速度可达最大速度的 （）
A. 90%～95%
B. 85%～90%
C. 80%～85%
D. 75%～80%
E. 70%～75%
[单项选择]可以近似反映酶与底物结合能力的参数是（）
A. 初速度
B. 比活力
C. 转换数
D. 最大速度
E. 米氏常数
[单项选择]在规定条件下（25℃，最适pH，最适底物浓度），每分钟催化1μmol底物发生反应的酶量为 （）
A. 酶的转化率（TN）
B. Km值
C. 酶国际单位
D. 延滞期
E. 零级反应
[单项选择]底物浓度对酶促反应速度的影响错误的是（）
A. 底物浓度很低时，酶促反应速度随其浓度升高而成比例升高
B. 底物浓度增至一定范围，酶促反应速度随其浓度升高而升高，但不成比例
C. 底物浓度再升高，酶促反应速度达最大值
D. 酶促反应速度始终随底物浓度升高而升高
E. 底物浓度与酶促反应速度的关系可用米曼方程表示
[简答题]某种细菌可以利用乙酰辅酶A作为底物在一种酶的作用下合成一种十分重要的聚合物。拟通过高等植物基因工程大量生产这种聚合物。现已经克隆了编码催化该聚合物生成酶的基因，并使该基因处在一个组成型强启动子的控制下，转化并整合到高等植物的基因组中。对转基因植物的分析发现所需的聚合物含量非常低，而且还影响到转基因植株的正常生长发育。请分析产生这一结果的可能原因，并设计实验加以改进。
[判断题]诱导契合学说指底物和酶诱导契合形成酶-底物复合物，通过邻近效应和定向排列、张力作用、多元催化及表面效应等作用使酶所催化的反应得以高速进行。
[单项选择]反应开始时，酶与底物分子结合很少，反应速度很慢，底物或产物的变化量与时间不成正比，这一时期为 （）
A. 酶的转化率（TN）
B. Km值
C. 酶国际单位
D. 延滞期
E. 零级反应
[单项选择]单底物酶活性浓度测定，底物用量多为 （）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 10～20Km
E. >100Km
[单项选择]直接参与底物水平磷酸化的酶是（）。
A. 己糖激酶
B. 磷酸甘油酸激酶
C. 磷酸甘油酸变位酶
D. 丙酮酸羧化酶
E. 烯醇化酶
[单项选择]单底物连续监测法测定酶活性浓度。底物用量多为（）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 10～20Km
E. 大于100Km
[单项选择]下列直接参与底物水平磷酸化的酶是（）。
A. α-酮戊二酸脱氢酶
B. 琥珀酰CoA合成酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 葡萄糖6-磷酸脱氢酶
E. 丙酮酸脱氢酶
[单项选择]酶Km值与酶对底物亲和力的关系是（）
A. Km值越小，亲和力越大
B. Km值越大，亲和力越大
C. Km值越小，亲和力越小
D. Km值与亲和力有联系但不固定
E. Km值与亲和力无关
[单项选择]丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶共同底物是（）
A. 精氨酸
B. 天冬酰胺
C. 谷氨酰胺
D. 酪氨酸
E. 谷氨酸
[填空题]酶的国际单位是指在特定条件下，每分钟转化（ ）底物的酶量为一个国际单位，以IU表示。临床上酶活性浓度采用（ ）所含的酶活性单位数表示。
[单项选择]酶免疫技术中经酶作用后显蓝色的底物是（）
A. 邻苯二胺
B. 四甲基联苯胺
C. ABTS
D. 对硝基苯磷酸酯
E. 4-甲基伞酮
