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[单项选择]肉桂
A. 治寒饮伏肺之要药
B. 治中寒肝逆，寒郁肝脉诸痛之要药
C. 治下元虚冷，虚阳上浮诸证之要药
D. 治亡阳欲脱，命门火衰之要药
E. 治疮痈肿毒之要药
[判断题]食品生产加工企业可使用回收的产品生产加工食品。
[多项选择]附子的炮制加工品有（）
A. 白附片
B. 炮附片
C. 黑顺片
D. 禹附片
E. 淡附片
[单项选择]肉桂药材含
A. 簇晶
B. 砂晶
C. 针晶
D. 方晶
E. 菊糖
[单项选择]药用部位为发酵加工品的药材是（）
A. 绿豆衣
B. 大豆黄卷
C. 莲子心
D. 龙眼肉
E. 淡豆豉
[单项选择]药用部位为动物体某一部分加工品的药材是
A. 阿胶
B. 五灵脂
C. 牛黄
D. 牡蛎
E. 熊胆粉
[单项选择]肉桂加工方法是
A. 剥取一部分树皮，晒至半干，压平
B. 沸水中微煮后，堆置土坑里“发汗”至内表面变紫褐色
C. 按各种规格修整或置“桂夹”内压制成型
D. 剥下树皮内表面相对层层叠放，堆置草内“发汗”至内表面呈紫褐色
E. 剥取根皮晒干或刮去外皮后晒干
[单项选择]下列哪种药材是用侧根(子根)的加工品
A. 大黄
B. 川乌
C. 当归
D. 防风
E. 附子
[单项选择]政府出台政策禁止在加工食品中使用反式脂肪酸，属于
A. 第一级预防
B. 第二级预防
C. 第三级预防
D. 根本预防
E. 三早预防
[判断题]老年人食欲减退，所以应在加工食品时多一些刺激性调料
[判断题]明翅是小型鲨鱼的鳍去皮、去骨后的加工制品。
[单项选择]肉桂粉末含（）
A. 草酸钙砂晶
B. 草酸钙簇晶
C. 晶纤维
D. 油细胞
E. 胶丝团块
[单项选择]肉桂断面的特征是
A. 断面红棕色，纤维性强
B. 外侧呈棕色而粗糙，内侧红棕色而油润，中间有一条黄棕色的线纹
C. 断面黄白色而油润
D. 断面黄白色，纤维性强
E. 断面白色，中间有一条黄棕色的浅纹
[单项选择]肉桂断面的特征为
A. 断面红棕色，纤维性强
B. 外侧呈棕色而粗糙，内侧红棕色而油润，中间有一条黄棕色的线纹
C. 断面黄白色，纤维性强
D. 断面黄白色而油润
E. 断面白色，中间有一条黄棕色的浅纹
[单项选择]肉桂的主产地是
A. 四川、贵州、吉林、辽宁
B. 四川、湖北、浙江、江西
C. 安徽、河南、四川、山东
D. 湖北、四川、贵州、云南、陕西
E. 广东、广西
[单项选择]肉桂具有的功效是
A. 回阳救逆，补火助阳，散寒止痛
B. 回阳救逆，温中散寒，温肺化饮
C. 补火助阳，温经通脉，散寒止痛
D. 散寒止痛，温中止呕，助阳止泻
E. 温中止呕，理气和中，散寒止痛
[单项选择]现代市场体系使我们不需要通过亲历亲为去加工食品，而只需要消费食品。学术地说，我们不需要用身体在场的方式获得生活必需品。这就是为什么市场体系需要信用。我们可以放心地吃东西，基于我们相信，购买的东西虽然是在我们没有亲眼看到的情况下制造，但它是清洁的。我们之所以这样相信，是因为我们相信有食品监管制度、基本卫生意识、制造者的道德意识、竞争形成的质量要求，对食品制造起到作用。然而，真实的情况是，这一切可能都没有在制造时“在场”。
这段文字意在说明______。
A. 要解决食品安全问题，必须重建市场基本信用
B. 现代市场体系实现了劳动的社会化，但同时也产生了食品安全问题
C. 解决食品安全问题必须从食品监管制度和企业道德等方面入手
D. 在现代市场经济的条件下，人们无法避免地食用问题食品
