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[单项选择]下列哪种胎儿器官的成熟与胎盘成熟有较好的相关性（）
A. 心
B. 肺
C. 消化道
D. 肝脏
E. 肾脏
[单项选择]温度均一性较好的PCR仪为（）
A. 水浴锅PCR基因扩增仪和压缩机PCR基因扩增仪
B. 半导体PCR基因扩增仪和离心式空气加热PCR基因扩增仪
C. 压缩机PCR基因扩增仪和半导体PCR基因扩增仪
D. 压缩机PCR基因扩增仪和离心式空气加热PCR基因扩增仪
E. 水浴锅PCR基因扩增仪和离心式空气加热PCR基因扩增仪
[单项选择]具有较高强度、较好耐热性，在1.0Mpa下长期使用温度可达70℃，且无毒、耐化学腐蚀，但低温脆化温度较高，是最轻的热塑性塑料管，此种管材为（）
A. 交联聚乙烯管（PEX管）
B. 无规共聚乙烯丙烯管（PP-R管）
C. 超高分子量聚乙烯管（UHMWPE管）
D. 硬聚氯乙烯管（PVC管）
[单项选择]为能较好反映心脏温度，探头应放置在（）
A. 食管开口处
B. 食管的上1/3
C. 食管正中
D. 食管的下1/3
E. 贲门上方
[判断题]流动比率和速动比率都和企业偿债能力成正比，都保持在100%左右较好。
[判断题]嫩质茸胶在加热成熟时温度很重要，当用水导热时温度要控制在100℃之内，用油导热时温度要控制在140℃之内，用汽导热时温度要控制在110℃之内。( )
[判断题]酿冬菇菜品的成熟方法属于蒸，可以较好保持菜品的成型。( )
[单项选择]（）是最轻的热塑性塑料管，相对聚氯乙烯管、聚乙烯管来说，具有较高的强度、较好的耐热性，最高工作温度可达95℃，在1.0MPa下长期使用温度可达70℃。
A. 耐酸酚醛塑料管
B. 无规共聚聚丙烯管
C. 交联聚乙烯管
D. 硬聚氯乙烯管
[判断题]熬糖时应先将温度控制在120℃左右，待糖完全熔化后将温度升高到拔丝温度。( )
[判断题]熬糖时应先将温度控制在120℃左右，待糖完全溶化后再将温度升高到拔丝温度。( )
[判断题]蒜香骨中排骨在油炸时入锅的温度要很低，出锅的温度要很高，这样容易成熟。( )
[单项选择]一般情况下铁水出炉温度为（）左右。
A. 800℃
B. 1000℃
C. 1400℃
D. 1800℃
[填空题]TH的化学名称为______，它的耐热性较好，在普通烹调温度下影响不大，用于长期保存物品。
[多项选择]欲测1000℃左右温度，可采用( )。
A. 热电偶温度计
B. 热电阻温度计
C. 辐射测温仪
D. 比色测温仪
E. 单色测温仪
[判断题]当汽车产品生命周期处于成熟期后，使用销售促进促销效果较好，而在导入阶段和成长阶段时，销售促进的作用不太明显。( )
