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[判断题]鲫鱼与鲤鱼的最大区别在于鲫鱼的嘴上有须，而鲤鱼无须。( )
[判断题]在红烧鱼时中途加醋，有去腥增香的作用。( )
[判断题]几个养鱼池里的全部鲤鱼是一个种群。( )
[判断题]大黄鱼肉呈蒜瓣状，肥而不腻，以红烧、糖醋为佳。( )
[简答题]将“鲤鱼”写成“鲤”,属于( )略写法。
A. A．合成词
B．单纯词
C．熟知词
D．注释格词
[判断题]鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鲳鱼是我国淡水养殖鱼类的主要品种。( )
[判断题]梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的胶原蛋白质，适于红烧。( )
[单项选择][听力原文] ？？鲤鱼们刚跳过龙门之后是什么感觉？（）
A. 兴奋
B. 坚决
C. 迷惑
D. 轻松
[判断题]糖醋黄河鲤鱼在挂糊时一定要稀薄，糊稍厚会影响刀纹效果。( )
[简答题]
样品跟单实务
请对上海南汇服装厂制作的洗水唛予以审核，如不完整请作相应修改。
100% cotton
Machine wash with similar colors and inside
out．
Hot iron on the reverse side |
[判断题]用糖量依次减少的顺序排列是：糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、红烧菜。( )
[判断题]用于红烧或炖汤的无鳞鱼，烫洗时水温为75～85℃、浸烫时间为1 min。 ( )
