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[判断题]食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。( )
[填空题]食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，( ) 方可出厂或者销售。
[单项选择]关于食品添加剂的作用，下列说法不正确的是（）。
A. 能改善食品的颜色
B. 能改善食品的滋味
C. 能改善食品的品质
D. 能增加食品的营养价值
E. 能延长食品的保存期
[填空题]食品添加剂中亚硝酸盐的作用是（）和（）。
[多项选择]不得在专供婴儿食用的食品中添加的食品添加剂是
A. 糖精
B. 维生素C
C. 苋菜红
D. 味精
E. 白糖
[单项选择]食品添加剂是指
A. 为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质
B. 为增强食品营养价值，延长保存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质
C. 为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质
D. 由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质
E. 有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
[判断题]未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。( )
[判断题]使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
[多项选择]《食品卫生法》适用于一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的（），（）和有关环境。
A. 生产经营场所
B. 设施
C. 食用动物
D. 食用植物
[判断题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。
[填空题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品( )制度。
[单项选择]按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是（）
A. 硫磺
B. BHA
C. 亚硝酸盐
D. 番茄红素
E. L-抗坏血酸硬脂酸酯
[单项选择]为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入（）
A. 减肥食品
B. 降糖食品
C. 老年保健食品
D. 免疫调节保健食品
E. 婴儿及儿童食品
[简答题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？
