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[单项选择]可以增加胶剂透明度和硬度的是（）
A. 红糖
B. 冰糖
C. 蔗糖
D. 饴糖
E. 乳糖
[单项选择]在胶剂的制备中，为了使胶剂易于凝固成型，需加入
A. 冰糖
B. 黄酒
C. 花生油
D. 明矾
E. 阿胶
[单项选择]在胶剂的制备中，为了使胶剂成品不含气泡，需加入
A. 冰糖
B. 黄酒
C. 花生油
D. 明矾
E. 阿胶
[单项选择]制备胶剂时加入可以增加胶剂透明度的为( )
A. 冰糖
B. 花生油
C. 绍兴酒
D. 明矾
E. 碳酸钠
[多项选择]冰糖在中药胶剂制备中的作用（）
A. 消泡
B. 矫味
C. 增加透明度
D. 增加硬度
E. 便于切胶
[单项选择]在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入
A. 冰糖
B. 黄酒
C. 花生油
D. 明矾
E. 阿胶
[单项选择]可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是（）
A. 麻油
B. 冰糖
C. 黄酒
D. 白酒
E. 明矾
[单项选择]可增加胶剂硬度的是（）
A. 豆油
B. 冰糖
C. 明矾
D. 明胶
E. 黄酒
[填空题]胶剂制备中：（）起降低黏性、便于切胶的作用；（）起增加透明度的作用；（）起沉淀杂质的作用；（）起矫味、矫臭的作用。
[单项选择]可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用的是（）。
A. 冰糖
B. 油类
C. 黄酒
D. 白矾
E. 阿胶
[单项选择]制备胶剂应加的辅料是（）
A. 明矾
B. 乳糖
C. 淀粉
D. 可可豆脂
E. 羊毛脂
[单项选择]制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是( )
A. 冰糖
B. 花生油
C. 绍兴酒
D. 明矾
E. 碳酸钠
[单项选择]制备胶剂时应加的辅料是（）
A. 羊毛脂
B. 淀粉
C. 乳糖
D. 明矾
E. 可可豆脂
[单项选择]制备胶剂时，为降低胶块黏度，便于切胶，常加入（）
A. 明矾
B. 黄酒
C. 麻油
D. 冰糖
E. 水
[单项选择]制备胶剂中加入明矾的目的是（）。
A. 沉淀杂质
B. 增加黏度
C. 矫味矫臭
D. 降低黏度
E. 增加硬度
