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发布时间:2023-12-18 03:27:34

[多项选择]饭店集团的优势表现在( )。
A. 规模经济效应
B. 范围经济效应
C. 体制效应
D. 营销优势效应
E. 经验曲线效应

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[单项选择]根据饭店集团的运作特征,饭店集团的类型不包括( )。
A. 以资本输出为主的饭店集团
B. 以专业化管理为主的饭店集团
C. 以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团
D. 以品牌输出为主的饭店集团
[多项选择]A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店,拟聘请B饭店集团管理,B饭店集团在决定是否选择这一项目时,应着重考虑( )等因素。
A. 机会成本 
B. 管理模式 
C. 经济考量 
D. 相互匹配 
E. 人员配置
[单项选择]H饭店集团用不到二十年的时间从最初的部队招待所发展成中国饭店业集团的20强。H饭店集团最初是军管之下的一家国有企业,1995年,进行股份制改造,设立H饭店集团大酒店股份有限公司,1995年12月成立了H饭店集团国际饭店管理有限公司,并于1996年上市。1996年5月8日有了第一家连锁店。之后,H饭店集团全面建设旗舰店,打造“H”品牌。1999~2004年,采取托管模式,向全国城市进军。1996年,“H饭店”股票在深交所挂牌上市。通过股票上市和两次配股募集现金,有效解决了企业发展中资金短缺的“瓶颈”。从2006年起,H饭店集团实施以品牌为基础的资本扩张,采取收购兼并的方法,打造产权式自营饭店。在产品运营方面,H饭店集团以湘菜为特色,吸收其它菜系的精华,连出新招,1995年和1996年连续两年出现“H饭店餐饮现象”。H饭店集团通过服务创新维护客户感情,培养忠诚顾客。H饭店集团的留言服务曾为客人留下许多感动。比如,当客人身体不适将备用的药片放在桌子上时,第二天就会看到一杯温开水和一张温馨的留言条。在技术方面,H饭店集团开发了自己的H--1预订系统,并加入到携程、e龙及其它国际预订网络。同时在创建绿色饭店方面,兼顾节能环保和客人便利,如客房内布局适应客人消费理念,过渡区、活动区、静区分区设计,前两个区用硬地面,后者用软地面,以减少公共区域清洁费用。H饭店集团的网络预订模式包括()。
A. 全球分销系统
B. 成本核算系统
C. 中央预订系统
D. 饭店管理信息系统
E. 收益管理系统
[单项选择]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是( )模式。
A. 委托管理
B. 特许经营
C. 直营连锁
D. 租赁经营
[单项选择]目前我国饭店市场上,本土饭店集团绝大多数都是( )的集团。
A. 品牌输出为主
B. 资本输出为主
C. 专业化管理为主
D. 资本输出加专业化管理并举
[单项选择]某饭店集团把目标分别承载于不同的品牌之上,同时也把资源配置于不同的品牌之上。该饭店集团采取的是( )策略。
A. 单一品牌
B. 复合品牌
C. 主副品牌
D. 多品牌
[单项选择]某饭店集团把目标分别承载于不同的品牌之上,同时也把资源配置于不同的品牌之上。该饭店集团采取的是()策略。
A. 单一品牌
B. 复合品牌
C. 主副品牌
D. 多品牌
[单项选择]某饭店集团通过收购兼并,租赁经营,委托管理,特许经营等多种方式,使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长,并提升了本集团在行业中的影响力,由此表明,该饭店集团采取是( )发展战略。
A. 密集型 
B. 横向一体化 
C. 纵向一体化 
D. 水平型多样化
[单项选择]饭店集团向其它饭店转让品牌经营权,这一经营方式称为______。
A. 租赁经营
B. 直接经营
C. 特许经营
D. 管理合同
[单项选择]饭店集团化的途径,主要表现为()。
A. 直接经营
B. 连锁经营
C. 委托管理
D. 特许经营
[多项选择]目前,国际饭店集团化经营正在朝着( )方向发展。
A. 寡头垄断的市场结构
B. 市场区域的国际化
C. 经营战略的多元化
D. 组织文化的单一化
E. 企业品牌的多样化
[单项选择]A公司是一家实施连锁经营的饭店集团,从前年开始,该公司在饭店经营业务的基础上,增加了旅行社,有机农产品生产等业余,扩大了企业的经营范围,该公司所走的创新之路属于改变( )模式的创新。
A. 产业 
B. 企业 
C. 渠道 
D. 技术

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