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[单项选择]肌内注射时，护士为患者采取哪种姿势可以使臀部肌肉放松
A. 侧卧位，下腿稍弯，上腿稍伸直
B. 平卧位，膝部弯曲
C. 仰卧位，足尖分开、足跟相对
D. 坐位，身体前倾
E. 侧卧位，上腿稍弯，下腿稍伸直
[判断题]猪的股二头肌外缘由筋膜包裹，剔除筋膜后，肌肉厚实，质地较嫩。( )
[单项选择]质地较轻且用量较少的饮片应放在
A. 斗架的低层
B. 斗架的高层
C. 斗架的中上层
D. 斗架的最下层
E. 其他
[单项选择]病变进展较快，病变组织颜色较浅，质地较软而且湿润，为（）
A. 急性龋
B. 慢性龋
C. 静止龋
D. 继发龋
E. 根面龋
[单项选择]男性，46岁，体重75kg，家中失火烧伤颈背部及双臀部，背部烧伤深达肌肉，创面焦黄，部分炭化，颈、臀部创面红白相间，感觉迟钝，可见粟粒般红色小点。
初步判断该患者烧伤面积为
A. 18%
B. 20%
C. 21%
D. 27%
E. 30%
[判断题]炸油适用于形体较小、质地较老的植物性烹调原料。
[单项选择]质地较轻的饮片常用剂量是（）
A. 3～5g
B. 1.5～3g
C. 3～6g
D. 1.5～4.5g
E. 6～10g
[判断题]汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹调原料。
[单项选择]质地较轻且用量较少的饮片应放在斗架的位置是（）。
A. 低层
B. 高层
C. 中上层易取处
D. 中层
E. 最下层的大药斗
[判断题]速蒸熟处理法适用于体量较大、质地较老的原料。( )
[判断题]走红适用于形体较大、质地较硬、不带皮的动物性烹调原料。
[单项选择]适用于木化组织较多，质地较硬的药材的解离组织制片（）
A. 氢氧化钾法
B. 甘油醋酸液
C. 氯酸钾法或硝铬酸法
D. 硫酸-醋酐(1:9)混合液
E. 水装片法
