[单项选择]胃蛋白酶作用最适宜的pH是
A. 2.0～3.5
B. 3.5～5.0
C. 6.7～7.0
D. 7.0
E. 7.5～8.5

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[判断题]胃蛋白酶最适宜pH1.5～2.5，主要分解蛋白质肽键。( )

[判断题]胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质的作用。( )

[单项选择]胃蛋白酶的最适pH约为（）。
A. 2
B. 4
C. 6
D. 7
E. 9

[判断题]胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质和脂肪的作用。

[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A. K⁺
B. Na⁺
C. HCl
D. 内因子
E. Cl^-

[单项选择]指出胃蛋白酶合剂处方中各成分的作用
处方：胃蛋白酶 30g
单糖浆 150ml
稀盐酸 25ml
5%尼泊金溶液 15ml
蒸馏水至1000ml胃蛋白酶
A. 主药
B. pH调节剂
C. 防腐剂
D. 矫味剂
E. 增稠剂

[单项选择]能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是（）
A. 盐酸
B. 前列腺素E₂
C. 丙谷胺
D. 内因子

[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是：（）
A. 胃酸
B. 内因子
C. 肠激酶
D. 组织液

[单项选择]使胃蛋白酶原活化的最主要的物质是
A. 肠致活酶
B. 胰蛋白酶
C. 胆盐
D. 糜蛋白酶
E. 盐酸

[单项选择]胃蛋白酶原
A. 壁细胞
B. 主细胞
C. 黏液细胞
D. G细胞
E. 浆细胞

[单项选择]胃蛋白酶原由
A. 主细胞分泌
B. 壁细胞分泌
C. 浆细胞分泌
D. C细胞分泌
E. 黏液细胞分泌

[判断题]蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。( )

[单项选择]胃蛋白酶产生子
A. C细胞
B. 主细胞
C. 肥大细胞
D. 壁细胞
E. 黏液细胞

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