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发布时间:2024-01-06 05:57:01

[简答题]北京的火锅店众多,竞争相当激烈。来自四川资阳的海底捞火锅独树一帜,以高质量的服务在京城火锅市场中占据了一席之地。海底捞火锅的高质量服务体现在就餐前、就餐中和就餐后的各个环节当中。例如:海底捞店前有专门的泊车服务生;当顾客在海底捞等待区等候时,大屏幕上不断打出最新的座位信息,并且服务人员会立即送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等小吃;如果客人所点菜量已经超过了可食用量,服务员会及时提醒客人,服务员还会主动提醒顾客,各式食材都可以点半份,这样同样的价钱可以享受平常两倍的菜品;此外,海底捞实施了两项创新举措:一是创建了儿童天地,让孩子们在那里尽情玩耍,使父母可以全身心投入到品尝美味之中;二是服务员可以免费带孩子玩耍,还可以帮助给年龄较小的孩子喂饭,让父母安心吃饭;另外海底捞还针对每位点了拉面的顾客,推出了精彩的拉面表演项目。在饭后海底捞会提供一些就餐的小恩惠。正是通过以上高质量服务,顾客回头率很高。现在,顾客想在海底捞吃一顿晚饭,要提前2~3天订座,若需要包厢,则订座时间还要提前2周。
[要求] 根据以上资料和相关理论,回答下列问题:
(1)分析海底捞所采用的战略类型。
(2)实施该战略可能带来的风险有哪些。

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[简答题]北京的火锅店众多,竞争相当激烈。来自四川资阳的海底捞火锅独树一帜,以高质量的服务在京城火锅市场中占据了一席之地。海底捞火锅的高质量服务体现在就餐前、就餐中和就餐后的各个环节当中。例如:海底捞店前有专门的泊车服务生;当顾客在海底捞等待区等候时,大屏幕上不断打出最新的座位信息,并且服务人员会立即送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等小吃;如果客人所点菜量已经超过了可食用量,服务员会及时提醒客人,服务员还会主动提醒顾客,各式食材都可以点半份,这样同样的价钱可以享受平常两倍的菜品;此外,海底捞实施了两项创新举措:一是创建了儿童天地,让孩子们在那里尽情玩耍,使父母可以全身心投入到品尝美味之中;二是服务员可以免费带孩子玩耍,还可以帮助给年龄较小的孩子喂饭,让父母安心吃饭;另外海底捞还针对每位点了拉面的顾客,推出了精彩的拉面表演项目。在饭后海底捞会提供一些就餐的小恩惠。正是通过以上高质量服务,顾客回头率很高。现在,顾客想在海底捞吃一顿晚饭,要提前2~3天订座,若需要包厢,则订座时间还要提前2周。
[要求] 根据以上资料和相关理论,回答下列问题:
(1)分析海底捞所采用的战略类型。
(2)实施该战略可能带来的风险有哪些。
[单项选择]实行高质量创新策略,第三层次的竞争是( )。
A. 市场主体的竞争
B. 质量与标准的竞争
C. 效率的竞争
D. 价格的竞争
[判断题]随着市场竞争的加剧及价格的日趋透明化,企业之间单纯的价格竞争已经无法实现差异化的经营方式,高质量的物流服务可以在交货及时性、配送准确率等方面提高企业竞争力,实现物流服务差异化。( )
[判断题]通过高质量的物流服务可以在交货及时性、配送准确率等方面提高企业竞争力,实现物流服务差异化。
[简答题]某施工单位承揽了天津市某市政设施的施工任务,由于在投标过程中竞争相当激烈,遂在投标报价时降低了工程造价。之所以降低投标报价,是因为在投标文件编制前,该施工单位专门成立了工程项目成本管理小组,对该市政设施工程项目的施工成本做了系列的预测和分析后决定的。
[问题]
[简答题]竞争
[判断题]新中国成立以来,北京城市规模已相当于3座北京城。( )
[判断题]在竞争的市场上,价格是由众多买者和卖者共同作用的结果。( )
[判断题]卸货作业决定着货品流通过程中的破损率高低,高质量的卸货作业是货品质量的重要保证,利用先进的卸货技术能提高卸货作业效率。( )
[判断题]在企业竞争的市场上,价格是由众多买者和卖者共同作用的结果。( )
[单项选择]培训质量管理方针的内容是以()和解决实际问题为最高质量方针。
A. 提高效益
B. 控制主体和责任者
C. 满足需求
D. 控制程序和手段

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