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[单项选择]使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 硝酸银试剂
D. 3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色的是( )
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 硝酸银试剂
D. 3，5-二羟基甲苯—盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色的显色剂是( )。
A. 硝酸银试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 苯胺-邻苯二甲酸试剂
D. 3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]使单糖和还原性低聚糖呈红色
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 硝酸银试剂
D. 3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]使单糖和还原性低聚糖呈红色的是 ( )
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 硝酸银试剂
D. 3，5-二羟基甲苯—盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]在糖的纸色谱中，常用上述显色试剂，其中使单糖和还原性低聚糖呈红色的是（）
A. 硝酸银试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
D. 3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸-联苯胺试剂
[单项选择]单糖和还原性低聚糖呈红色的显色剂是( )。
A. 硝酸银试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 苯胺-邻苯二甲酸试剂
D. 3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[多项选择]下述属生糖兼生酮氨基酸的是
A. Phe
B. Tyr
C. Ile
D. Lys
[判断题]红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。
[单项选择]在糖的纸色谱中，常用上述显色试剂，其中使酮糖呈红色的是（）
A. 硝酸银试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
D. 3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸-联苯胺试剂
[单项选择]糖适平(格列喹酮)（）
A. 不经肝脏代谢
B. 95％的代谢产物在胆汁中排出
C. 易出现乳酸酸中毒
D. 作用时间超过24小时
E. 有调节凝血机制的作用
[单项选择]使单糖中的五碳糖和六碳糖所呈颜色略有区别
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 三苯四氮唑盐试剂
C. 硝酸银试剂
D. 3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]使单糖中的五碳糖和六碳糖所呈颜色略有区别的为
A. 苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B. 硝酸银试剂
C. 三苯四氮唑盐试剂
D. 3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E. 过碘酸加联苯胺
[单项选择]二氢黄酮类呈阳性反应的是
A. 氯化锶络合反应
B. 四氢硼钠反应
C. 二氯氧锆枸橼酸反应
D. 盐酸镁粉反应
E. 硼酸显色反应
