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[单项选择]很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。
这段文字主要说明：
A. “单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质
B. 对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论
C. 植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护
D. 单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
[单项选择]达尔文有句名言，即"我坚持奋战55年，致力于科学的发展，用一个词可以道出我最艰辛的工作特点，这个词就是失败"。上文表达这样一种观点，即( )。
A. 达尔文有许多名言
B. 达尔文55年都是失败
C. 达尔文的工作很艰辛
D. 达尔文很谦虚
[单项选择]为什么刚摘的柿子会如此苦涩呢这是一种叫做单宁的物质在作怪。柿子等水果的果肉里含有许多单宁细胞，随着果实的增大，单宁细胞也跟着膨大。单宁细胞的含量多少在不同的水果中是不相同的，有的含量多，有的含量少，有些能自行脱涩，有些则不能自行脱涩。这段文字主要支持了这样一种观点( )
A. 柿子苦涩的原因是因这它含有单宁细胞
B. 柿子脱涩的办法
C. 单宁细胞的基本状态
D. 各种水果苦涩的原因
