[判断题]与谷类相比，豆类维生素E含量较高。( )

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[填空题]家畜内脏中______蛋白质含量较高，禽类内脏中______的蛋白质含量较高。

[判断题]一般说来，当骨料中二氧化硅含量较低，氧化钙含量较高时，其耐酸性能较好。

[判断题]蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。( )

[填空题]大豆类蛋白质含量较高，其中______含量最高。

[单项选择]DNA T _m 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )
A. G+A
B. C+G
C. A+T
D. C+T
E. A+C

[判断题]牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。

[判断题]维生素A在深色蔬菜中含量较高。( )

[单项选择]什么原料制出的酒，其甲醇含量较高
A. 木薯类
B. 大麦
C. 糯米
D. 薯类
E. 小麦

[判断题]水果中维生素B₁、维生素B₂含量较高。( )

[单项选择]足月新生儿脐带血中含量较高的物质是（）。
A. IgG
B. ISM
C. SIgA
D. 抗体介导免疫
E. 细胞介导免疫

[判断题]行业的成熟期是一个相对较长的时期，一般而言，技术含量较高的行业成熟期历时相对较短。( )

[单项选择]销售技术含量较高，市场较为狭窄，销售周期较长的产品适合采用哪种销售薪酬方案( )。
A. 纯佣金制
B. 基本薪酬加佣金制
C. 基本薪酬加奖金制
D. 基本薪酬加佣金加奖金

[单项选择]谷类主要提供的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B₁
E. 维生素B₂

[判断题]辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。( )

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