更多"[案例描述] 某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还"的相关试题:
[单项选择][案例描述] 某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。
上述案例中上臂围和皮褶厚度分别采用______进行测量。
A. 卷尺和皮褶厚度计
B. 软尺和游标卡尺
C. 软尺和厚度计
D. 直尺和皮褶厚度计
[判断题]上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长。( )
[简答题]案例描述：明天就要到社区进行膳食调查，实习生刘蒙蒙决定先准备称重法的工作程序，她的完成的工作程序如下。
1．记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重量。
2．称取烹调后食物的重量和剩余量。
3．计算生熟比和每日实际消费量。
4．统计每餐就餐人数。
5．计算每人每日平均摄人的生食重量。
第二天主任看到了这个程序，提出了自己的看法和修改意见。请你根据以上步骤，分析以上程序，并修改完善。
[多项选择][案例描述] 某科研小组要对某一社区人群进行营养状况调查，在此过程中，需要采集被调查者的尿液、粪便和血液标本进行实验室检查。
尿液标本收集后放置一段时间会发生______。
A. 细菌繁殖
B. 蛋白变性
C. 细胞溶解
D. 尿液变质
