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发布时间:2024-01-26 07:17:18

[判断题]食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品。

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[判断题]组织可通过获得外部组织食品安全管理体系的认证或注册,以表明本组织生产的产品是安全的
[简答题]某食品企业主要产品为面干,以ISO22000《食品安全管理体系 要求》为标准建立了工厂的食品安全管理体系。在金属探测工序,审核员看到CCP标识上明确:生产前及正常生产时每小时,监控员应用测试块即Fe 2.0 mm 和Sus 2.5 mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常。审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现,金属探测器没有任何反映,审核员自已重新测试了一次仍无反映,审核员再次将测试块放于二包面中间测试还是无反映,放于面袋下测试反映正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:我一般是放在成品包中间测试。
[判断题]组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
[简答题]简述食品安全管理体系的关键原则
[简答题]食品安全管理体系的关键要素有哪些?
[判断题]与食品安全管理体系有关的人员均能进行有关食品安全信息的外部沟通。
[简答题]食品安全管理体系要求必须建立的程序文件有哪些?
[判断题]生产食品包装材料的工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。( )
[简答题]审核员在审核某食品厂食品安全管理体系手册时,发现既没有管理评审程序,也没有内部审核程序。
[简答题]ISO22000《食品安全管理体系 要求》中要求形成文件的程序有哪些?
[单项选择]子宫颈内口全部由胎盘组织覆盖,诊断为()
A. 部分性前置胎盘
B. 轻型胎盘早剥
C. 重型胎盘早剥
D. 完全性前置胎盘
E. 胎盘植入
[单项选择]全口义齿对无牙颌的覆盖区骨组织上覆盖着高角化复层鳞状上皮,其下附着有致密的黏膜下层组织的区域是
A. 主承托区
B. 副承托区
C. 边缘封闭区
D. 平衡区
E. 缓冲区
[单项选择]嵌体覆盖牙冠的大部或全部者
A. 单面嵌体
B. 双面嵌体
C. 高嵌体
D. 钉嵌体
E. 嵌体冠
[单项选择]全口义齿对无牙颌的覆盖区骨面上覆盖着很薄黏膜组织的区域是
A. 主承托区
B. 副承托区
C. 边缘封闭区
D. 平衡区
E. 缓冲区
[单项选择]覆盖在骨上的致密纤维组织是
A. 松质骨
B. 板障
C. 骨髓
D. 骨
E. 骨膜
[单项选择]表面有食物残屑、炎性渗出物及坏死组织覆盖,深部为肉芽组织的病变见于
A. 急性浆液性牙髓炎
B. 急性化脓性牙髓炎
C. 慢性闭锁性牙髓炎
D. 慢性溃疡性牙髓炎
E. 慢性增生性牙髓炎
[单项选择]嵌体覆盖牙冠的大部分或全部者称为
A. 高嵌体
B. 单面嵌体
C. 双面嵌体
D. 钉嵌体
E. 嵌体冠

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