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[单项选择]可同时被酸和碱水解的是（）.
A. 酯苷
B. 醇苷
C. C-苷
D. S-苷
E. N-苷
[单项选择]可以发生水解反应产生碱性气体者
A. 差示双波长紫外分光光度法
B. 磺胺嘧啶片的含量测定
C. 碘-碘化钾试液
D. 甲醛-硫酸试液
E. 甲醛硫酸试液
[单项选择]盐酸普鲁卡因于NaOH溶液中水解生成的碱性气体是
A. 氨气
B. 盐酸蒸气
C. 二氧化碳
D. 二乙胺
E. 二乙氨基乙醇
[单项选择]与酸、碱都可以发生水解反应的是 ( )
A. N-苷
B. S-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 氰苷
[单项选择]分子式为C5H1O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（）。
A. 15种
B. 28种
C. 32种
D. 40种
[单项选择]缓和酸水解可用于确定（）
A. 糖和糖连接顺序
B. 糖的种类
C. 糖和糖连接位置
D. 苷键构型
E. 糖的定量
[单项选择]温和酸水解可获得苷元的是
A. 洋地黄毒苷-(D-葡萄糖)
B. 苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y
C. 苷元-(D-葡萄糖)y
D. 美丽毒毛旋花子苷-(D-葡萄糖)
E. 苷元-(D-葡萄糖)y-(2，6．二去氧糖)x
[多项选择]下列苷可被碱水解的是 （ ）
A. 碳苷
B. 酯苷
C. 酚苷
D. 醇苷
E. 烯醇苷
[单项选择]既能被酸又能被碱水解的是（）
A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷
[单项选择]香豆素碱水解时若在碱液中长时间加热后，酸化可生成的是 （ ）
A. 香豆素
B. 顺邻羟基桂皮酸盐
C. 反邻羟基桂皮酸盐
D. 顺邻羟基桂皮酸
E. 反邻羟基桂皮酸
[单项选择]维生素E的鉴别反应，是利用其在酸性或碱性条件下的水解产物
A. 0.1939
B. 游离α-生育酚
C. 丙酮
D. 硫色素反应
E. 醋酸汞
