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[判断题]刀工就是使用各种技法，把原料加工成一定形状的操作过程。
[判断题]刀工技法亦称刀法，是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。( )
[判断题]经过刀工美化处理之后的原料不便于食用。( )
[判断题]刀工美化就是采用刻刀将原料雕刻成不同的形态。( )
[判断题]海鳗的鳔可加工成鱼肚，肉可加工成鱼干。( )
[判断题]刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。
[不定项选择]甲粮油贸易公司与乙食用油脂厂签订一份合同，双方约定由甲方提供毛糖油20吨，乙方负责加工成精糖油。乙方应以甲方提供的毛糖油酸价为基数，降低8个酸价，并脱色去杂，使其达到食用标准，加工费由甲方提货时付清。合同签订后，乙方就甲方提供的毛糖油按约定降低8个酸价处理。后甲方在提取糖精油时，经化验发现其高于食用标准2个酸价，当即要求乙方返工。双方对返工费的负担发生争议。若甲方提供的毛糖油符合约定，而乙方未能按合同约定质量完成工作，下列选项中正确的有( )。
A. 若甲在收货后合理期间内未提出异议，视为同意接收
B. 甲方可以要求乙方返工
C. 甲方可以径行解除合同
D. 甲方可以请求损害赔偿
[不定项选择]甲粮油贸易公司与乙食用油脂厂签订一份合同，双方约定由甲方提供毛糖油10吨，乙方负责加工成精糖油。乙方应以甲方提供的毛糖油酸价为基数，降低8个酸价，并脱色去杂，使其达到食用标准，加工费由甲方提货时付清。合同签订后，乙方就甲方提供的毛糖油按约定降低8个酸价处理。后甲方在提取精糖油时，经化验发现其高于食用标准2个酸价，当即要求乙方返工。双方对返工费的负担发生争议。根据上述案情，请回答下列问题：甲乙所订合同属何性质的合同
A. 买卖合同
B. 委托合同
C. 承揽合同
D. 承揽和买卖的混合合同
