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[单项选择]某农场蔬菜、水果等保存窖保管和维护员工，某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体
对此患者应作何种急救处理
A. 对症治疗
B. 立即送医院
C. 立即脱离现场和及时吸氧
D. 脱去污染衣服
E. 人工呼吸
[单项选择]一10月婴儿，发热5d，伴口唇红肿。查体：眼结膜充血，口唇黏膜充血、皲裂，咽红，全身浅表淋巴结黄豆至花生米大小，无明显皮疹，心肺听诊无特殊，肝肋下3.5cm，质软，脾肋下2cm，质软，指趾端略肿胀。需作进一步检查，较合适的是
A. 肝脾B超+血常规
B. 血沉+EB病毒抗体
C. 血沉+免疫球蛋白
D. 血常规+血沉
E. 肝脾B超+EB病毒抗体
[单项选择]8个月女婴，未规律添加辅食，近日发作性吸气时喉鸣、吸气困难，伴口唇发绀5～6次，每次发作数秒即过，间歇期活泼如常，体温正常。应首先诊断为
A. 婴儿痉挛症
B. 急性喉炎
C. 婴儿手足搐搦症
D. 支气管异物
E. 中毒性肺炎
[单项选择]长期不吃新鲜蔬菜水果可发生
A. 千眼病
B. 坏血病
C. 软骨病
D. 癞皮病
E. 脚气病
[单项选择]禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是
A. 甲胺磷
B. 敌百虫
C. 乐果
D. 马拉硫磷
E. 敌敌畏
[单项选择]长期不食用新鲜蔬菜水果可发生（）。
A. 干眼病
B. 血病
C. 癞皮病
D. 软骨病
E. 脚气病
[单项选择]某蔬菜、水果储存窖的保管员某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征
对此窖应做何种处理
A. 清除窖内储存物
B. 1个月内不准员工出入
C. 关闭门窗，防止人员出入
D. 敞开窖门，打开通气孔通风
E. 封存。严禁员工出入
[单项选择]某蔬菜、水果储存窖的保管员某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征
首先应考虑接触何种有害气体
A. 氯气
B. 氯化氢
C. 二氧化碳
D. 甲烷
E. 二硫化碳
[单项选择]某蔬菜、水果储存窖的保管员某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征
应做何种急救处理
A. 对症治疗
B. 立即送医院
C. 立即脱离现场，及时吸氧
D. 脱去污染衣服
E. 人工呼吸
[判断题]蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留。( )
[判断题]碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。（）
[单项选择]为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )
A. 现吃现炒
B. 急火快炒
C. 先洗后切
D. 先切后洗
E. 现炒现切
[单项选择]洗蔬菜水果时，要______蔬果的完整，将蔬菜切成小块浸泡反而会使农药______到里面去。也可以用淡盐水或淘米水浸泡，前者能让农药快速______，后者可以中和农药的毒性，但不要浸泡太长时间。
A. 保留
B. 保管
C. 保障
D. 保持
