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[单项选择]浴盆微生物样品采样布点为
A. 在盆底呈三角形布点
B. 在四壁呈三角形布点
C. 在四壁及盆底呈梅花布点
D. 在四壁呈三角形布点，在盆底呈花形布点
E. 在相对两侧壁布点
[单项选择]检验微生物的样品，采样后送至检验室的时间是
A. 2h内
B. 4h内
C. 8h内
D. 3h内
E. 6h内
[单项选择]区域环境监测采样布点应设在
A. 污染源下风侧
B. 人口稠密区
C. 不同功能区
D. 工厂周围
E. 污染重的地区
[单项选择]气旋式微生物气溶胶采样器
A. 利用喷射气流将空气中微生物粒子采集于固体培养基表面
B. 利用气流在旋风机高速旋转时的惯性分离气流中微生物粒子
C. 利用离心力作用将空气中的微生物粒子采集于固体培养基上
D. 利用喷射气流将空气中微生物粒予采集于采样液体中
E. 微生物粒子被阻留在滤膜上而被捕获
[单项选择]液体冲击式微生物气溶胶采样器
A. 利用喷射气流将空气中微生物粒子采集于固体培养基表面
B. 利用气流在旋风机高速旋转时的惯性分离气流中微生物粒子
C. 利用离心力作用将空气中的微生物粒子采集于固体培养基上
D. 利用喷射气流将空气中微生物粒予采集于采样液体中
E. 微生物粒子被阻留在滤膜上而被捕获
[判断题]在微生物的检验采样中，不可加入防腐剂，固定剂等物质。
[单项选择]检测空气中微生物采用自然沉降法采样时，结果的报告形式是
A. CFU/m3
B. CFU/皿
C. CFU/m2
D. CFU/cm2
E. CFU/cm3
[判断题]微生物分离常用的划线接种的原则是使样品中的微生物分离出单个菌落。
[填空题]大气样品的浓集采样方法有______、______、______。
[简答题]在采样时对盛样容器应进行哪些处理如何正确保管样品？
[判断题]采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
[判断题]菌落总数表示1毫升(克)样品中所有微生物的数量。
[判断题]进行感官检验的样品采取时，应一边采样，一边分析检验，以防止发生变化。
[单项选择]食品卫生监督员采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单，对食物中毒的样品要求为
A. 1d内
B. 2d内
C. 3d内
D. 4d内
E. 5d内
