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[判断题]结缔组织中的弹性蛋白、胶原蛋白和网状蛋白质属于完全蛋白。( )
[判断题]适合于改花刀的原料均富含蛋白质，尤其是胶原蛋白质。
[单项选择]心室肌细胞动作电位与骨骼肌细胞动作电位的主要区别是
A. 形成去极相的离子流不同
B. 静息电位水平不同
C. 形成复极相离子流不同
D. 超射值不同
[单项选择]启动骨骼肌收缩过程的调节蛋白是
A. 肌凝(球)蛋白轻链激酶
B. 肌纤(动)蛋白
C. 肌钙蛋白
D. 钙调蛋白
[判断题]动物蛋白质营养价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的主要来源。( )
[单项选择]肌松药产生使骨骼肌松弛作用的顺序是
A. 眼轮匝肌→上肢肌肉→肋间肌→膈肌
B. 膈肌→眼轮匝肌→肋间肌→四肢肌肉
C. 四肢肌肉→眼轮匝肌→膈肌→肋间肌
D. 眼轮匝肌→肋间肌→四肢肌肉→膈肌
E. 肋间肌→膈肌→四肢肌肉→眼轮匝肌
[判断题]网状蛋白是构成肌原纤维的主要物质。( )
[单项选择]心室肌动作电位不同于神经及骨骼肌细胞的主要特征是
A. 动作电位平台期
B. 动作电位0期
C. 动作电位复极1期
D. 动作电位复极3期
E. 4期自动去极化
[单项选择]骨骼肌收缩过程中作为钙受体的蛋白是
A. 肌球蛋白
B. 肌动蛋白
C. 肌钙蛋白
D. 原肌球蛋白
[判断题]动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。
