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[单项选择]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 蜜黄
[单项选择]乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 蜜黄
[单项选择]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 蜜黄
[单项选择]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
[判断题]普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类，是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。
[单项选择]以下哪一类茶是半发酵茶（）
A. 红茶
B. 绿茶
C. 乌龙茶
D. 花茶
[单项选择]社会工作者组织青少年成立茶道学习小组，邀请资深茶艺专家对小组成员进行辅导和训练，组织青少年到各敬老院表演茶道技艺，通过学习、游戏、表演等小组活动，促使青少年实现成长，并在服务他人过程中感受自身潜能并获得自信。这样的小组属于（）。
A. 娱乐小组
B. 教育小组
C. 焦点小组
D. 游戏技巧小组
[单项选择]乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。
A. 花茶与绿茶
B. 砖茶与绿茶
C. 红茶与绿茶
D. 红茶与花茶
[单项选择]（）是半发酵茶。
A. 乌龙茶
B. 绿茶
C. 红茶
D. 花茶
[单项选择]属半发酵茶的是（）
A. 绿茶
B. 红茶
C. 青茶
D. 黄茶
[单项选择]茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因（）
A. 茶坯堆积过久，发酵过度
B. 杀青叶温度过低
C. 初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D. 鲜叶堆积过久，堆温过高
[单项选择]乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和（）。
A. 广西
B. 江西
C. 台湾
D. 海南
[填空题]乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：（）、（）、摇青、（）、干燥和拣梗。
[单项选择]唐菖蒲又叫（）
A. 十八学士
B. 剑兰
C. 安祖花
D. 雨久花
