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[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
A. 碘化消毒
B. 紫外线消毒
C. 常量氯化消毒
D. 超量氯化消毒
E. 加热消毒
[单项选择]沙门菌属食物中毒的好发食品是
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包,面条等食品
E. 臭豆腐,豆酱等
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉类、蛋类、禽类
B. 豆制品
C. 奶类食品
D. 剩饭、米粉
E. 海产鱼虾
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是
A. 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B. 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C. 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D. 牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E. 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
[单项选择]沙门菌属食物中毒的主要临床表现
A. 呼吸数频,面色苍白
B. 共济失调,全身麻痹瘫痪
C. 视力模糊,眼睑下垂,复视
D. 呕吐,腹痛,腹泻,绿色水样便
E. 酒醉步,植物神经功能紊乱
[单项选择]
引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是
A. 家庭自制发酵食品
B. 鱼、虾、蟹、贝类
C. 剩饭
D. 肉类、禽类、蛋类
E. 以上都不是
[单项选择]引起沙门属食物中毒的主要食品是
A. 豆制品
B. 奶类食品
C. 剩饭、米粉
D. 海产鱼虾
E. 肉类、蛋类、离类
[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。( )
[判断题]引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。( )
[单项选择]沙门菌食物中毒常见中毒食品为()
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类